正版综合资料一份三份 总第108期 2014年12月 上一期 下一期

第六版 专题

正版综合资料一份三份

餐桌上的阳光


□宁波华外 朱建波

“因为爱,生活在一起,所以了解;因为了解,所以才能做出刚刚好的菜肴。”

我家的餐桌放在客厅窗台边上,到了中午,阳光就暖暖的落在餐桌上,好像铺了一张阳光垫子。我们就在这样的餐桌上共进午餐。只是碍于工作的匆忙,这样的家庭聚餐少之又少,除了周末。因为这样的缘故,周末也就成了我们一家三口的节日。

睡个懒觉起来,没有着急上班的慌乱,于是,淡定从容。随意吃点早餐,便到菜场择菜。有时候一人,有时候两人,有时候全家出动,在菜场晃晃悠悠,看看青菜的模样,胡萝卜的颜色;看看横行的螃蟹,活泼的鱼虾。女儿尚在上小学,有时候逛菜场也成了一堂生动的生物课。

回到家后,稍作休息,便是分工合作。妻儿打扫房间,我掌勺厨房。虽然没有经过厨艺培训,但正如女儿说的:“爸爸,你做的菜太好吃了,比饭店里的菜还要好吃。”女儿的话不乏鼓励之意,但女儿更想说的是我做的菜非常适合她的口味。“刚刚好,我爱吃。”虽然一周也没有做几次饭菜,但妻子女儿总能贯彻落实“光盘行动”。

不是最好的,但是适合的。因为爱,生活在一起,所以了解;因为了解,所以才能做出刚刚好的菜肴。只有油盐酱醋作为调料的菜是公式化的,但只有加入爱这份特殊的调料,我们才能做出世界上独一无二的美味。